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淄博临淄:供应偏紧 鲫鱼价格持续上涨
2019-06-19 11:37:29      中国发展网

   据山东省淄博市临淄区经济发展研究中心价格监测,进入本周,临淄区鲫鱼市场价格呈现上涨趋势。

临淄区经济发展研究中心价格监测数据显示6月18日,鲫鱼市场价格为12.0元/斤,较6月11日的10.5元/斤,周环比上涨14.3%。

据了解,目前正处于淡水鱼休渔期,鲫鱼出塘量减少,市场供应偏紧,处于青黄不接期;天气逐渐炎热,致使淡水鱼的运输和保鲜成本增加;另外,夏季属水产消费旺季,市民选择少吃肉多吃鱼,带动了水产类的消费,市场需求量增大,推动了鲫鱼价格的走高。

预计短期内鲫鱼价格或将延续高位运行态势。

(淄博市临淄区经济发展研究中心 荣妍)

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